先週の火曜日は久しぶりにコチラへ。
「あらき軒」
時刻は１２時ちょい前。
お客さんいっぱいでしたが運良くすぐ座れた☆
大将新木くんは今日も元気。
彼の笑顔は爽やかでいいよね。
「得味噌チャチャ!!ラーメン」
今回はコレ。
限定の味噌☆
冬の風物詩。
これを食べないと冬は越せないｗｗ
あらき軒の味噌も美味しいのよ。
トッピングは得って事でチャーシュー、メンマ、黒バラ海苔、燻玉、もやし、ネギ。
中華ドンブリがいいよね☆
まずはスープ。
数種類の味噌を重ねたであろう甘味のある味噌に煮干しがバランス良く響き渡る☆
背脂がまたいい。
麺は平打ちの自家製太麺。
麺ヲタの新木くんが織りなす麺は最高☆
モチっとしつつもコシがしっかり。
そして贅沢に煮干しを効かせた極上味噌スープが絡む。
背脂がまたよい。
そしてもやしの食感が良いアクセント。
薄切りのチャーシューは程良い弾力☆
肉感がいい。
食券を渡す際に「燻玉ありますよ」って。
教えてくれてありがとう☆
これ大好きなんです。
芳醇な香りと甘味。
メチャ美味しい。
この一杯には絶対の必需品。
今回は「シビレW」☆
一反木綿も気持ち良さげに泳いでる☆
〆はこんな感じ。
ここに極上味噌スープをかけていただけば昇天ですよ☆
いや～最高でした☆
やっぱこれ大好き。
ご馳走様でした！
I LOVE MUSIC
あまり聴かないところｗｗ
RAMONES
「ROCKET TO RUSSIA」
１９７７年の作品って事で４９年前の作品。
先日YouTubeで「ロックFUZIYAMA」を観てて。
ゲストがシーナ＆ロケッツの鮎川誠さんで。
彼があのブラックビューティーで彼らの「We're a Happy Family」を弾きまくり☆
カッコいいじゃん。
Spotifyで検索して聴きまくるｗｗ
アメリカン・パンク☆
勢い一発な感じがいいよね。
